Carne de cerdo cortada en trozos y preparada con pura sazón ecuatoriana... Quizá sólo los que no comen carne se pierdan de probar el placer que produce sentir este platillo en el paladar. Combinado con mote, tortillas de papa, aguacate, tostado e ingredientes extra que varían según el gusto de quien lo prepara, constituyen a este famoso platillo de la cultura ecuatoriana.
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